報道：為切實保障2024年5.19中國旅游日暨楚都美食季活動食品及特種設(shè)備安全，宜城市市場監(jiān)管局高度重視，全力做好活動期間各項食品安全保障工作，嚴(yán)把食品安全關(guān)。
活動期間，宜城市場監(jiān)管局積極開展食品安全隱患排查，及時消除各類食品安全隱患，對參加蝦王爭霸賽，入駐的10戶參賽食材進(jìn)行快檢，對參加“美食趕大集”商戶展臺食品進(jìn)行檢查，確保不能出現(xiàn)三無產(chǎn)品、過期食品、無生產(chǎn)許可證。同時對承接活動的供餐單位進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管，督促企業(yè)負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實企業(yè)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全規(guī)范管理，對5.19參加蝦王爭霸賽的10戶液化氣瓶和灶具進(jìn)行檢查，加強(qiáng)特種設(shè)備管理。
在大賽舉辦期間，宜城市市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員開展駐點(diǎn)監(jiān)廚，重點(diǎn)對食品加工制作、備餐供餐、餐飲具清洗消毒、食品原材料儲存管理、環(huán)境清潔衛(wèi)生等進(jìn)行檢查指導(dǎo)，切實保障大賽期間飲食安全。截至目前，共出動執(zhí)法人員32人次，檢查食品經(jīng)營單位20家次，供餐單位12家次。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的供餐單位留樣記錄不規(guī)范、垃圾桶未加蓋等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場予以指出，并責(zé)令立即整改。
