報(bào)道：為切實(shí)保障學(xué)生飲食安全，有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，近日，宜城市市場(chǎng)監(jiān)管局龍頭監(jiān)管所以校園食堂鼠害防治為切入點(diǎn)，開展校園食堂食品安全排查整治行動(dòng)，為春季開學(xué)保駕護(hù)航。
此次專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)幼兒園食堂的食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康管理、食品安全制度、食堂工作人員培訓(xùn)記錄以及原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣、餐飲具消毒等方面進(jìn)行了全面檢查。逐一查看各學(xué)校食品庫(kù)房、加工間、切配間、消洗間等區(qū)域的安全衛(wèi)生情況，重點(diǎn)對(duì)防蟲、防鼠、防蠅等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)的檢查，要求學(xué)校在保證供餐質(zhì)量的同時(shí)，細(xì)化“日管控、周排查、月調(diào)度”工作措施，及時(shí)消除校園食品安全隱患。
目前，該所共出動(dòng)執(zhí)法人員26人次，檢查轄區(qū)內(nèi)學(xué)校13家，對(duì)部分學(xué)校食堂進(jìn)貨臺(tái)賬不齊、食品留樣不規(guī)范等問(wèn)題責(zé)令其現(xiàn)場(chǎng)整改。下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)學(xué)校食堂的檢查力度和頻次，杜絕食品安全隱患，推動(dòng)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)走深走實(shí)。
（編輯：余倩 編審：艾淑莉）
