本網(wǎng)訊通訊員譚開運(yùn)報(bào)道：繼5月13日榮獲襄陽市第二屆“尚康杯”學(xué)生營(yíng)養(yǎng)帶量食譜配餐大賽一等獎(jiǎng)后，5月20日，宜城一中在“襄十隨神”首屆學(xué)生營(yíng)養(yǎng)配餐大賽中再奪桂冠。
為全面推進(jìn)“襄十隨神”城市群教育協(xié)同發(fā)展工作戰(zhàn)略部署和“5·20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)四地學(xué)校后勤服務(wù)保障工作交流與互動(dòng)，探索區(qū)域性健康中國(guó)實(shí)踐路徑并提升實(shí)施水平，普及膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，促進(jìn)兒童青少年健康成長(zhǎng)，襄陽市、十堰市、隨州市、神龍架林區(qū)四市州教育局在襄陽聯(lián)合舉辦“襄十隨神”學(xué)生營(yíng)養(yǎng)配餐大賽。
大賽分才藝比拼環(huán)節(jié)和帶量食譜制作環(huán)節(jié)。幼兒組、小學(xué)組在才藝比拼環(huán)節(jié)制作水果拼盤，初中組、高中組在才藝比拼環(huán)節(jié)展示刀工水平。水果拼盤制作環(huán)節(jié)通過主題創(chuàng)意、造型感染力、色彩搭配、衛(wèi)生處理和性價(jià)比等5個(gè)方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，刀工展示環(huán)節(jié)通過用刀技能、粗細(xì)程度進(jìn)行評(píng)價(jià)。帶量食譜制作環(huán)節(jié)按100分考評(píng)，其中營(yíng)養(yǎng)安全性評(píng)價(jià)占55分，廚藝評(píng)價(jià)占30分，受眾評(píng)價(jià)占15分。
宜城一中代表襄陽市參加高中組比賽，3位員工用科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、精湛的廚藝，烹制出色香味俱全的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐，得到評(píng)委一致好評(píng)，最終從38支代表隊(duì)中脫穎而出，獲得一等獎(jiǎng)。
（編輯：李夢(mèng)竹 編審：謝叢陽）
